尤其钾的含量较高;所含维生素的种类和数量较少

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【适恼人群】:常人群都可食用。适合糖尿病患者、腹缩、病后硬朗者、慢性肾炎患者、耐久腹泻者。山药动物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆”,有食补传...

  【适恼人群】:常人群都可食用。适合糖尿病患者、腹缩、病后硬朗者、慢性肾炎患者、耐久腹泻者。

  山药动物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆”,有食补传染感动。其传染感动取山药大致不异:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋养血脉,宁嗽定喘,轻身延年。山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。

  1 山药所含的热量和碳水化合物只需一致质量红薯的一半旁边,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。山药豆

  2 山药的次要成份是淀粉,其中的一部分可感觉淀粉的分化产物糊精,糊精可以或许帮帮消化,所以山药是可以或许生吃的芋类食物。

  3 山药含有多种微量元素,出格钾的含量较高;所含维生素的品种和数目较少,几近不迷糊萝卜素。

  山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。


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